A Milano Caravaggio va oltre la tela
Ott19

A Milano Caravaggio va oltre la tela

  Ha aperto il 6 ottobre al Museo della Permanente di Milano Caravaggio Oltre la tela La mostra immersiva, una nuova esperienza multimediale di altissima tecnologia e spettacolarità in cui si possono ripercorrere, in 45 minuti con l’ausilio di 16 video proiettori, filmati originali e speciali cuffie binaurali, la vicenda artistica e umana del grande maestro lombardo. Un pittore tormentato, con un’infanzia vissuta in una Milano ai...

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Cerdini & Quenardel, la Francia a Milano
Ott17

Cerdini & Quenardel, la Francia a Milano

Cosa ci fanno insieme nel cuore di Milano due francesi e un italiano? Reinventano il senso di concept store attraverso l’offerta di champagne, macarons, gelato e cioccolato in un’unica location, nel cuore della città, a un passo dal quartiere di Brera sempre affollato di milanesi ma anche di turisti. Cerdini & Quenardel è in via Cusani 10, il negozio è raccolto e di un’eleganza che si sposa alla perfezione con la tradizione delle...

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The Cottages Ireland
Ott15

The Cottages Ireland

Un narciso giallo… questa è solo una tipologia di fiori che si trovano a The Cottages Ireland, un delizioso sito antico di trecento anni con sei tradizionali cottage irlandesi a due passi dal mare. Costruiti con tetto di paglia, i confortevoli alloggi stanno di fronte alla spiaggia sabbiosa della costa orientale e offrono alti standard di lusso in un ambiente tranquillo e silenzioso, immersi in grandi giardini di fiori coltivati...

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Milano Golosa, appuntamento col gusto italiano
Ott10

Milano Golosa, appuntamento col gusto italiano

“Ti prendo per la gola” se non è una minaccia di soffocamento è una delle promesse che tutti vorremmo sentire ed è quel che ci aspetta a Milano Golosa 2018, in programma nel prossimo weekend. Assaggiare un formaggio vulcanico dell’Alta Irpinia, scoprire l’origine del Bazzone e del Biroldo o degustare la Melanzana Rossa di Rotonda coltivata sul Pollino. Un’esperienza imperdibile da fare dal 13 al 15 ottobre al Palazzo del Ghiaccio (via...

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Plastica e inquinamento: intervista a Dario Nardi
Ott08

Plastica e inquinamento: intervista a Dario Nardi

Tutte le fotografie sono di Dario Nardi Lo ricordate? Lo abbiamo incontrato in occasione di un viaggio in Sardegna (Lungo la retta via): è Dario Nardi, il giovane biologo marino di Ferrara, la cui missione è focalizzare l’attenzione sull’inquinamento che sta soffocando la nostra Terra. Da qui è nato il suo progetto Ocean Traceless per sensibilizzare sull’uso indiscriminato della plastica che sta soffocando il pianeta, e per dimostrare...

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Vogliono vivere in Italia
Ott04

Vogliono vivere in Italia

Un viaggio per riscoprire l’Italia attraverso incontri con i suoi locals: da stasera alle 21.10 in prima TV assoluta su laF (Sky 135) vedremo e ascolteremo le storie di stranieri che hanno scelto di viverci e italiani che hanno deciso di rimanere, investendo sul territorio con energia e creatività, otto episodi da 30 minuti ciascuno in onda ogni giovedì. Il format di chiama Voglio vivere in Italia, raccontato da Simone Chiesa e Anna...

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Il diavolo veste … una lattina di energy drink
Ott03

Il diavolo veste … una lattina di energy drink

Pensando a supporti energetici per il nostro organismo, immaginiamo vitamine, sali minerali, alimenti salutari, insomma un mix di prodotti che possono rinvigorire e dare vitalità al nostro corpo in modo sano e innocuo. Ma attenzione, perché non tutti gli apporti sono nostri amici, anzi, tutt’altro … il pericolo spesso si nasconde in una lattina in libera vendita sugli scaffali dei supermercati. Non si direbbe, ma gli energy drink sono...

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Bosco libera tutti
Ott01

Bosco libera tutti

  Sembra facile, ma non lo è (affatto). Lasciare andare i pensieri è assai difficile in quanto non si fa con la mente ma con il corpo, e a questo non siamo proprio abituati nella nostra società improntata a una frenetica quotidianità e all’abitudine al controllo. Si tratta, al contrario, di abbandonare il controllo per stare meglio. Facile a dirsi. Per quanto tempo la vostra attenzione riesce a restare nel presente? Quanto...

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Il dolce autunno di Martesana
Set26

Il dolce autunno di Martesana

    L’autunno è una stagione magica. La luce ha toni più caldi, i colori sono intensi come le immagini di un caleidoscopio e persino il paesaggio urbano si veste di tinte avvolgenti. È il tempo di indulgere. Ormai passata la frenesia dell’estate fatta di serate all’aperto, viaggi, giornate piene di attività, l’autunno è il momento giusto per la meditazione e per coccolarsi. Se un centro benessere distende il corpo, un dolce...

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Acaya: in mostra vino e gioielli nel castello
Set25

Acaya: in mostra vino e gioielli nel castello

Che cosa si portavano gli antichi nelle loro tombe? I ricordi più belli della loro vita: il cratere, con cui avevano bevuto il vino durante le cene con gli amici e i gioielli che allora come ora segnavano i momenti più belli della loro vita. Nasce da queste considerazioni nel Castello di Acaya, in Salento, la mostra Sono morto, ma sono stato felice, vino&gioielli nell’antichità e nella storia dell’uomo, ideata dalla rivista di...

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A spasso con Matisse: l’avventura con Canadian
Set24

A spasso con Matisse: l’avventura con Canadian

“Chi ben comincia è a metà dell’opera”, proprio così! Aspettando la neve, che sono sicuro arriverà presto, vi consiglio di iniziare a prepararvi. Utili delle sane corse che buttano giù quei fastidiosi chili presi in estate. Fidatevi di me, correre serve proprio a bruciare i grassi e, senza impazzire con estremi rimedi tipo diete tiranniche, con facilità e divertimento gli eccessi di zuccheri se ne vanno in poco tempo. Una volta...

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Wildlife: nell’obiettivo la salvaguardia del pianeta
Set21

Wildlife: nell’obiettivo la salvaguardia del pianeta

Il Wildlife Photographer of the Year, a Milano dal 5 ottobre al 9 dicembre 2018, organizzato anche quest’anno dall’Associazione culturale Radicediunopercento di Roberto Di Leo, con le 100 immagini premiate al concorso di fotografia indetto dal Natural History Museum di Londra, ci riporta alla natura selvaggia e alla sua fragilità. Ma con spettacolo. Le foto, arrivate in Italia grazie all’esclusiva concessa alla PAS EVENTS di...

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Riflettori su Torino per il Salone del Gusto
Set19

Riflettori su Torino per il Salone del Gusto

Organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, Terra Madre Salone del Gusto anima Torino dal 20 al 24 settembre 2018. Food for Change è il fil rouge che accompagna la dodicesima edizione della più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto, dal programma di Conferenze e Laboratori del Gusto al grande Mercato e ai Forum di Terra Madre con la presenza di contadini, allevatori e...

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La buona pratica di Friend of the Sea
Set17

La buona pratica di Friend of the Sea

Sempre più sfruttate in tutto il mondo, le risorse ittiche sono da proteggere: anche l’aumento della richiesta di sostenibilità e tracciabilità da parte del consumatore lo testimonia. Infatti, secondo i dati FAO, il consumo mondiale di pesce alimentare aumenterà entro il 2026 del 19% (29 milioni di tonnellate) ma, a 22 anni dalla nascita del Codice di condotta della FAO per una pesca responsabile, ancora oggi sui mercati è presente un...

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Cosa si mangia InGalera?
Set12

Cosa si mangia InGalera?

Bollate, alle porte di Milano. Alti muri di cemento, torrette di controllo, sbarre, Polizia. Non c’è dubbio che si tratti di un carcere, un edificio dall’aspetto anonimo, come anonime (almeno per noi, gente libera) sono le vite di chi invece è condannato a restare all’interno. Bando al “buonismo”, espressione tanto discussa in questo periodo e spesso abusata: chi sbaglia paga. Dalla semplice multa per aver parcheggiato in divieto di...

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Weekend di fine estate tra gli ulivi del Garda
Set05

Weekend di fine estate tra gli ulivi del Garda

A parte qualche fortunatissimo siamo tutti tornati a casa, le vacanze sono finite. Mare o montagna che fosse, il ricordo dei giorni a oziare e un colorito meno spento del solito è tutto quel che ci resta. Lasciare che l’autunno prenda il posto dell’estate è sempre difficile ma c’è ancora quella coda di bella stagione che val la pena di sfruttare, almeno nel weekend. Se poi si può unire una gita fuori porta all’acquisto di qualche...

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Ginnastica del Vignaiolo in Franciacorta
Set03

Ginnastica del Vignaiolo in Franciacorta

Ricordate la cantina con agriturismo Al Rocol, in Franciacorta, della quale avevo scritto tempo fa? Bene, ora propone una iniziativa che coniuga benessere, movimento all’aria aperta e piacere del buon bere! Si parla di ginnastica fra le vigne, nel silenzio e nel verde della natura, guidati da un Personal Wine Trainer per ritrovare l’armonia di corpo e spirito. La Ginnastica del Vignaiolo sono esercizi studiati ad hoc hanno...

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I colori d’autunno e la stagione del gusto
Ago31

I colori d’autunno e la stagione del gusto

Ancora voglia di scoperte: dal 31 agosto al 2 dicembre torna la celebre rassegna Delizie d’Autunno, una serie di eventi che dal 2007 segna un itinerario unico tra prodotti di nicchia e ricette da tutelare. Organizzata da Unpli Treviso, Delizie d’Autunno è un vero e proprio itinerario che porta a scoprire, attraverso le feste delle Pro Loco locali, le delizie della Marca. Prelibatezze tutte da preservare, come le mele di Monfumo,...

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In vacanza sul lago di Ledro con Matisse
Ago27

In vacanza sul lago di Ledro con Matisse

Cercate un luogo dove trascorrere una vacanza che sia immerso nel verde, tranquillo, ideale per rilassarsi, passeggiare, andare in mountain bike, nuotare, fare vela, windsurf, canoa o canyoning? E, soprattutto, un posto dove noi cagnolini siamo accolti, coccolati e trattati come dei principi? Ho il suggerimento giusto per voi: il lago di Ledro. Poco distante dal Lago di Garda, è tra i più belli e puliti laghi del Trentino. Situato a...

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La biodiversità agricola in scena al Rural Festival
Ago23

La biodiversità agricola in scena al Rural Festival

La quinta edizione del Rural Festival, a Rivalta di Lesignano De’ Bagni (PR), è un viaggio alla scoperta del patrimonio rurale dell’Emilia – Romagna, Toscana e quest’anno anche Liguria, un appuntamento con una quarantina di agricoltori e allevatori custodi di antiche varietà vegetali e razze animali, che ogni giorno lavorano per tutelarle. Sabato 8 e domenica 9 settembre si assaggeranno prodotti unici e da riscoprire al Rural...

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Auto, treno, aereo. Ecco cosa si mangia in viaggio
Ago01

Auto, treno, aereo. Ecco cosa si mangia in viaggio

Ci siamo, le vacanze sono arrivate ed è ora di partire. Valige pronte, piante affidate ai vicini, gas chiuso, un ultimo controllo ai documenti di viaggio e via! Dove andate poco importa, la domanda è: come raggiungete la vostra destinazione? Si perché a seconda del mezzo di trasporto che userete incontrerete (o vi scontrerete…) con del cibo da consumare sul percorso. La più usata statisticamente è l’auto e chi non ha mai fatto una...

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Il museo Yves Saint Laurent a Parigi
Lug30

Il museo Yves Saint Laurent a Parigi

Un salto a Parigi in queste vacanze non può mancare: se non la conoscete ancora, tramite guide e web potete scoprire i punti di interesse immancabili. Ma l’ultima volta che ci sono stata ho visitato il Museo Yves Saint Laurent, uno dei più grandi couturier del XX° secolo, ritagliandomi un paio di ore in cambio di una sorpresa piacevole. Anche se la moda non è in cima ai vostri pensieri, è comunque un viaggio nel tempo, nei gusti e...

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Estate: pronti a imparare in Valtellina?
Lug25

Estate: pronti a imparare in Valtellina?

L’estate è fatta per le vacanze, per il riposo, per il relax, ma perché non anche per imparare qualcosa? C’è chi va all’estero per migliorare una lingua, chi si butta su qualche sport e chi, appassionato di natura e cucina, dedica il proprio tempo libero alla scoperta di come nascono alcuni prodotti e si cimenta pure, con l’aiuto degli esperti locali, nella loro preparazione. Per chi si riconosce in questo identikit e ama la montagna,...

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Un festival Fra-le-Mura
Lug23

Un festival Fra-le-Mura

Conoscete Framura? Un piccolo borgo della riviera ligure di levante, vicino Portofino e alle Cinque Terre, a picco sul mare. Appena 500 abitanti, case dai colori tipici, un porticciolo e piccole cale. I sentieri nei dintorni sono un invito per chi ama camminare e fare mountain bike. Da vedere e da sperimentare. E poi qui si terrà per il terzo anno, dal 27 al 29 luglio, FRAleMURA Festival, ideato dall’associazione Drago Verde, in...

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Torre dell’Orso, spiaggia sicura grazie ai custodi ambientali
Lug20

Torre dell’Orso, spiaggia sicura grazie ai custodi ambientali

“Mai come quest’anno la spiaggia di Torre dell’Orso risulta essere la più sicura di sempre. Un servizio di custodia ambientale, con due uomini all’ingresso della spiaggia, sotto il ponte, di fronte ai parcheggi, controlla infatti che non vengano montate bancarelle abusive da parte degli ambulanti, che i bagnanti non abbandonino indiscriminatamente i rifiuti e che nessuno danneggi quel bene naturale che si chiama pineta di Torre...

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Fud, benvenuti al nord!
Lug18

Fud, benvenuti al nord!

C’è una minoranza di italiani che ama la montagna per le vacanze estive, ma il mare resta sempre il più gettonato come meta. Il “Bel Paese” di spiagge ne ha tante e quelle del sud sono tra le più apprezzate. Sabbia fine, acque cristalline, ospitalità e una cucina eccezionale. Se le ferie sono ancora lontane, o peggio, un miraggio, pur non potendo rimediare all’assenza della vita balneare ci si può sempre consolare con il buon cibo,...

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Matisse e la storia della Pieve di Verdeto
Lug16

Matisse e la storia della Pieve di Verdeto

C’è un luogo dove regna il silenzio e la natura regala un panorama incantevole: un luogo magico. Appoggiata tra terra e cielo, si erge l’antica Pieve di Verdeto; molto antica pensate che risale all’epoca romanico-gotica. Siamo nelle vicinanze di Agazzano, nel piacentino. Ideale per una gita fuori porta, lontano dal caos delle città. Questa Pieve ha una storia curiosa. Era ridotta a un rudere e stava per essere venduta ma,...

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Le 5 esperienze più belle del 2018
Lug13

Le 5 esperienze più belle del 2018

Tra tutte quelle fatte in questa prima parte dell’anno, ho scelto le 5 esperienze che mi hanno coinvolto maggiormente e che consiglio, perché vere, non solo ad uso del turista, e organizzate con talento. Senza dimenticare un GRAZIE sentito a coloro che mi hanno permesso di entrare in contatto con le realtà che altrimenti non avrei conosciuto. Mi riferisco a Stefania Majocchi, Caterina e Carlotta Del Bianco, Claudia Bondi e Stefania...

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Milano è anche 4 amici e un tram
Lug11

Milano è anche 4 amici e un tram

I milanesi vanno fieri di molte cose che appartengono alla loro città, uno sciovinismo prossimo alla presunzione che non nascondono ovunque vadano e che esternano senza mezzi termini a chi a Milano è solo di passaggio. Non esitano a farsi grandi per moda, design, arte ma, accanto ai cliché conosciuti da tutti, e che in realtà appartengono a pochi, portano nel cuore due cose che passano di generazione in generazione senza essere...

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Val Fiorentina: storia, bellezza, tradizioni del Cadore
Lug06

Val Fiorentina: storia, bellezza, tradizioni del Cadore

La Val Fiorentina è uno spettacolare angolo di Dolomiti che nascondono nel loro cuore più profondo un mistero: chi era Valmo? Diversi sono i protagonisti di questa piccola ma affascinante e splendida valle delle Dolomiti popolata da un comune e poche borgate che da Selva di Cadore salgono verso il Passo Staulanza. Uno è lui: il “caregòn de ‘l Padreterno” (la sedia di Dio): ossia il Monte Pelmo, magnifico torrione roccioso la cui cima...

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10 hotel per le vacanze ecosostenibili in Italia
Lug04

10 hotel per le vacanze ecosostenibili in Italia

  Li abbiamo visitati, ci abbiamo soggiornato, e ci hanno convinto. Sono hotel 4 e 5 stelle, belli, confortevoli, con servizi all’altezza. La loro caratteristica comune, oltre a essere in armonia con l’ambiente, è che sono luoghi di pace, rilassamento e raccoglimento, adatti a chi vuole rigenerarsi incontrando la natura, respirando a pieni polmoni aria fresca e pulita, assaporando il silenzio, la piacevolezza della lettura,...

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Alto Adriatico: una grande biodiversità
Lug02

Alto Adriatico: una grande biodiversità

Guide pieghevoli appese nei centri balneari e negli hotel dedicate agli animali “simbolo” come i cetacei, le tartarughe, le conchiglie, i crostacei, le razze, gli squali, le alghe, le meduse, gli uccelli e le specie “aliene” che popolano l’Alto Adriatico, un mare ricco di organismi marini e avifauna. L’obiettivo? “Diffondere la conoscenza della ricchezza in biodiversità dell’ecosistema marino costiero dell’Alto Adriatico… e...

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A spasso con Matisse sulle rive del Garda
Giu28

A spasso con Matisse sulle rive del Garda

Natura, cultura, buon cibo e tanta ospitalità, anche per noi cagnolini, fanno di Salò, deliziosa cittadina sul lago di Garda, un luogo dove poter trascorrere una vacanza o una giornata lontano dal caos delle città. Da poco ha aperto Dadone, un simpatico bistrot di cucina italiana. Si trova nella centrale piazza della Vittoria, sul lungo lago. Dadone, soprannome di Davide, il proprietario, ci racconta la sua idea di aprire un bistrot...

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Massimo Bottura, cibo stellato e per l’anima
Giu27

Massimo Bottura, cibo stellato e per l’anima

Per gli Italiani due cose contano più di qualunque altra (figli a parte naturalmente): il calcio e il cibo. Il primo è fonte alterna di gioie e dolori. Nel frangente temporale solo dolori visto che, mentre gli altri sono impegnati nei mondiali in Russia noi, come i bambini scartati dalle squadrette all’oratorio, guardiamo in tv con occhi tristi palloni che non toccheremo mai e reti che non ci è dato di segnare. Il secondo invece è...

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Estate ecosostenibile in vela o in bici
Giu25

Estate ecosostenibile in vela o in bici

Veleggiare insieme a un altro gruppo di barche nelle zone più belle del Mediterraneo è un sogno che si può facilmente realizzare! Sotto la guida di abili skipper di Mondovela si può dare una mano nelle manovre, cimentarsi come chef e naturalmente, nuotare, prendere il sole, fare snorkeling… Navigare in flottiglia dà la possibilità di conoscere persone nuove e divertirsi. Con la sua esperienza Mondovela assembla equipaggi che...

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Chianti Classico solidale
Giu21

Chianti Classico solidale

Metti da una parte Noi per Voi Onlus (noipervoi.org), associazione fiorentina di genitori senza scopi di lucro creata nel 1986 per finanziare la ricerca contro il cancro infantile, l’assistenza ai bambini e il sostegno alle famiglie dei ricoverati. Da 30 anni, il personale e i volontari della Onlus sono al servizio dei bambini in cura, assicurando loro il supporto psicologico e l’assistenza domiciliare. E dall’altra Castello di Meleto...

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“Ricetta Milano” aggiunge un posto a tavola
Giu20

“Ricetta Milano” aggiunge un posto a tavola

Non è una di quelle goliardate da Guinnes dei primati ma sicuramente si farà ricordare, persino in una città come Milano che, come dice l’adagio, una ne pensa e 100 ne fa! Sabato 23 giugno il Parco Sempione a Milano farà da cornice a Ricetta Milano​, una lunghissima tavolata apparecchiata per accogliere tutti i sapori e gli ingredienti di Milano, la città senza muri. Un pranzo aperto a tutti i milanesi, di nascita o di adozione,...

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Lungo la retta via: viaggio nella Sardegna dove la sostenibilità è donna (3)
Giu18

Lungo la retta via: viaggio nella Sardegna dove la sostenibilità è donna (3)

Fotografie di Alice Secchi Arroccato sul promontorio a picco sul mare, in Anglona, nella Sardegna nordovest. Fu prima nominato Castelgenovese nel 1102, data della fondazione del castello dei Doria, poi Castellaragonese con la dominazione spagnola e, infine, Castelsardo con i Piemontesi nel 1776. Dove si intrecciano le trame Al centro del Golfo dell’Asinara, con una vista a 360° indimenticabile, che spazia fino alla Corsica, il...

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Lungo la retta via: viaggio nella Sardegna dove la sostenibilità è donna (2)
Giu15

Lungo la retta via: viaggio nella Sardegna dove la sostenibilità è donna (2)

Fotografie di Alice Secchi Il nostro viaggio continua. Ci inoltriamo nella Romangia, subregione fertile dove si trova Sennori (comune.sennori.gov.it), comune con poco più di 7.000 abitanti a 10 Km da Sassari e a una decina di minuti di auto dalla costa, affacciato sul golfo dell’Asinara, tra frutteti uliveti e vigneti. E ben collegato con l’aeroporto di Alghero e le spiagge. Qui si parla un sardo diverso da quello di altre zone:...

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La spesa di campagna ma in città
Giu14

La spesa di campagna ma in città

Se dici spesa a Milano dici supermercato. La comodità di un unico punto vendita dove trovare tutto, dal detersivo al vino, dalla carne al formaggio, davvero non ha prezzo per gente che vive di corsa, con l’orologio in mano come il Bianconiglio della favola di Alice nel paese delle meraviglie. Però, così come la cucina richiede tempo, la spesa perfetta non è da meno. Accontentarsi è una possibilità contemplata di tanto in tanto, ma la...

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Lungo la retta via: viaggio nella Sardegna dove la sostenibilità è donna (1)
Giu12

Lungo la retta via: viaggio nella Sardegna dove la sostenibilità è donna (1)

Sostenibilità, innovazione e tradizione sono le parole chiave di questo reportage di viaggio da Alghero a Castelsardo passando da Sennori. Tre località disposte in fila su una immaginaria linea retta tracciata nella Sardegna nord-occidentale, dove si scopre che si può lavorare (e bene) facendo rete per far crescere un turismo sano, aperto alle esperienze e alla conoscenza del territorio e delle persone. Ma soprattutto che qui le donne...

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Birrificio Gaia, alchimia e passione
Giu11

Birrificio Gaia, alchimia e passione

Giuseppe La Rocca, uno dei fondatori del Birrificio Gaia, ci colpisce per il fatto che, nonostante la giovane età, abbia unito la sua passione alle sue competenze tecniche. Tenace e meticoloso, insieme a un gruppo di amici ha deciso di trasformare il suo amore per la birra in un’attività imprenditoriale, che da subito denota grande consapevolezza nell’arricchire il palcoscenico delle birre italiane artigianali di qualità. Giuseppe si...

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Antistress ed ecocompatibile, la nuova stagione del Vivosa
Giu07

Antistress ed ecocompatibile, la nuova stagione del Vivosa

Vivosa Apulia Resort parte per la nuova stagione ampliando l’offerta in chiave antistress ed ecocompatibile. Nuovi spazi esterni, nuove attività e nuovi servizi sono a disposizione degli ospiti di un resort che si è fatto sempre apprezzare per i suoi soggiorni orientati al benessere. A fare da cornice un mare meraviglioso e una natura lussureggiante che unita alla tranquillità e al mangiar sano fa del Vivosa un resort d’essai della...

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A tavola sull’Everest
Giu06

A tavola sull’Everest

Forse vi sarà capitato di fare una bella gita in montagna, con annessa lunga camminata per raggiungere una baita sperduta dove pranzare. Grande soddisfazione per l’impresa di arrivare alla meta senza auto e qualcuno, sicuramente romanzando un po’ l’esperienza, avrà raccontato agli amici delle difficoltà superate, del dislivello, della fatica e del gusto di consumare un pasto tra alte vette e aria frizzantina. Lungi da me minimizzare...

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Borgo San Sisto nel Parco Fluviale del Tevere
Giu04

Borgo San Sisto nel Parco Fluviale del Tevere

Riceviamo questa segnalazione da parte della proprietà del bed&breakfast che si trova vicino a Todi, in Umbria. Si tratta di un autentico borgo medievale, Borgo San Sisto, nell’area protetta del Parco Fluviale del Tevere, dove si affittano raffinate camere in cui dormire e riposarsi. L’antico borgo medievale sorge sulle rovine di un sito d’epoca romana e prende il nome dalla chiesa dedicata a San Sisto Papa. Il complesso, in...

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Chef di Relais & Châteaux per gli oceani
Mag31

Chef di Relais & Châteaux per gli oceani

Exquisite Fish è l’evento proposto da Relais & Châteaux per il prossimo 8 giugno, quando si celebrerà per il terzo anno consecutivo il World Oceans Day, circostanza promossa dall’ONU e incentrata sull’importanza degli oceani e della loro protezione. Per l’occasione, gli Chef Relais & Châteaux in tutto il mondo, in partnership con Ethic Ocean, offriranno menù a base di pesce sostenibile, per rendere omaggio al mare e...

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Panini con burger di ceci e maionese vegana
Mag30

Panini con burger di ceci e maionese vegana

  Tempo di incontri post lavoro sulle terrazze cittadine o nei giardini estivi: noi abbiamo abbiamo preparato, cotto e mangiato questi squisiti bocconcini! La ricetta dei panini dolci è di Massimo Saija: sono molto adatti per essere usati come portata in un aperitivo, farciti a dovere o semplici, e si adattano molto per realizzare piccoli Burger, come questi con i ceci. Ingredienti – farina tipo 00 W 260 600 gr –...

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Bandirali: gelato e torrone artigianali al top
Mag28

Bandirali: gelato e torrone artigianali al top

Cremoso, ricco, nutriente. Fresco, delizioso, appagante. Sano, sfizioso e artigianale. Stiamo parlando del gelato di Bandirali, la gelateria nata nel 1951 a Crema, la città il cui nome già evoca la dolcezza. La tradizione famigliare di produrre gelati iniziò quando nonna Anita offriva il gelato fatto in casa nella sua trattoria. Oggi la Gelateria Bandirali è arrivata alla terza generazione: nel 1991 il nipote di Anita, Mauro,...

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Classe e stile del semplice picnic
Mag23

Classe e stile del semplice picnic

È ora. È ora di abbandonare la classica tavola della domenica tra le mura domestiche e uscire per dei pranzi en plein air, cioè all’aria aperta. Voglia di evasione, di sole, di gite con una lunga pausa dedicata al cibo rigorosamente preparato nella propria cucina, magari in compagnia di chi condividerà con noi, non solo il companatico, ma l’intera giornata. Stiamo parlando di picnic. Banale? Non scherziamo! È una delle tradizioni più...

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Symphony of the Seas, crociera all’avanguardia anche nella sostenibilità
Mag22

Symphony of the Seas, crociera all’avanguardia anche nella sostenibilità

Sebbene abituata alla vista di maestose navi che sembrano paesi galleggianti, rimango senza fiato quando mi trovo nel porto di La Spezia ai piedi della Simphony of the Seas, la più grande nave da crociera del mondo inaugurata in Spagna a marzo di quest’anno. La nuova ammiraglia di Royal Caribbean International, la cruise company statunitense, è tra le più innovative ed è stata costruita nei cantieri di Saint Nazaire – per il 51%...

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Sei sostenibile? Puoi vincere un premio!
Mag17

Sei sostenibile? Puoi vincere un premio!

Riceviamo e volentieri segnaliamo la seguente iniziativa, che ci sembra essere molto importante per tutti noi. La Fondazione per lo Sviluppo Sostenibile, in collaborazione con Ecomondo, vi invita alla Decima Edizione del Premio per lo Sviluppo Sostenibile, che ha avuto nelle nove edizioni precedenti l’adesione del Presidente della Repubblica, richiesta anche per quest’anno. Il Premio ha lo scopo di promuovere le buone...

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Caviale Calvisius, lusso eco friendly
Mag16

Caviale Calvisius, lusso eco friendly

Il lusso, si sa, è per una nicchia di fortunati che possono permettersi quotidianamente cose e abitudini che, a causa del loro costo, sono ad appannaggio di chi ha un grande potere d’acquisto. Non facciamo gli ipocriti e non puntiamogli il dito contro! A meno di non avere una spiccata vocazione francescana con una sincera predisposizione alla rinuncia, alzi la mano chi non si è mai soffermato ad ammirare qualcosa in preda a una certa...

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Firenze per bene
Mag14

Firenze per bene

Si avvicina l’estate e la voglia di viaggiare e di conoscere bei posti si fa sempre più forte. Spesso ci si reca in centri d’arte famose nel mondo per il loro patrimonio artistico, ma per fare una bella esperienza si possono seguire alcune semplici regole di attenzione, come avevamo accennato nell’articolo Firenze oltre il Turismo. Grazie all’iniziativa promossa dall’Ufficio Centro Storico per il Patrimonio...

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#SostaAlMuseo con Flixbus
Mag11

#SostaAlMuseo con Flixbus

FlixBus lancia la Campagna #SostaAlMuseo in occasione della Giornata Internazionale dei Musei il prossimo 18 maggio. L’obiettivo è premiare la sete di conoscenza degli italiani e la scelta di una mobilità green per raggiungere i musei e le mostre d’arte, donando un buono sconto da spendere su tutti i collegamenti del suo network europeo a tutti coloro che in tutta Italia utilizzeranno l’autobus verde per raggiungere i musei....

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Si fa presto a dire “cibo”
Mag09

Si fa presto a dire “cibo”

Mangiare è uno dei piaceri della vita, oltre naturalmente a una necessità. L’azione meccanica di portare alla bocca il cibo è però soltanto l’ultimo atto di una commedia molto complessa, un susseguirsi di passaggi che spesso trascuriamo, diamo per scontati, concentrandoci solo sui sapori. Assecondare i capricci delle papille gustative è facile, soprattutto in una città come Milano dove è più semplice mangiare a qualunque ora del...

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L’Europa al Giro d’Italia
Mag07

L’Europa al Giro d’Italia

Partito il 4 maggio da Gerusalemme, da oggi il Giro d’Italia si tinge d’Europa. E la Rappresentanza in Italia della Commissione europea partecipa all’edizione 2018 del Giro, per valorizzare l’Europa presente sui nostri territori e le azioni UE nel campo dello sport, della salute, dell’ambiente e della mobilità sostenibile. Lungo le tappe italiane del Giro, dall’8 al 27 maggio su tutta la penisola,...

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Firenze, oltre il turismo
Mag04

Firenze, oltre il turismo

Se ne parla parecchio negli ultimi tempi, si chiama Overtourism: è il turismo abbondante che irrompe in determinate città (oltre che spiagge e territori naturali) e crea disagio per tutti, portando con sé come conseguenza il degrado, l’invivibilità. E, spesso, lo spopolamento dei centri urbani, con l’abbandono delle botteghe artigianali a favore di brand che pagano carissimi affitti, ma non sono caratteristici del luogo. C’è un modo...

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La riscossa della pasta
Mag02

La riscossa della pasta

Pasta. Noi italiani “siamo” la pasta. Un po’ ci rispecchia caratterialmente: semplice negli ingredienti (farina, sale, acqua o uova) ma complessa nel suo insieme, tanto che la sua cottura – anche se a prima vista banale – riesce perfetta solo a noi. Perché è nel nostro DNA, da Sud a Nord ci siamo diventati grandi insieme, e per quanto ci lasciamo contaminare piacevolmente da tutto il resto, un piatto di pasta funziona sempre: da salva...

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I sapori delle vacche rosse
Apr30

I sapori delle vacche rosse

L’Antica Corte delle Vacche Rosse è un’azienda a Coviolo, Reggio Emilia, con circa 150 capi, di cui 80 in mungitura, circondata da terreni e prati polifiti con cui si cibano gli animali, foraggi freschi e fieno di produzione propria. La Vacche Rosse giunsero nella pianura Padana con i Longobardi. Nei territori della Contessa Matilde, attorno all’anno Mille, gli operosi monaci Benedettini iniziarono a produrre i primi “Caci”...

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La sostenibilità è una qualità che va comunicata bene
Apr27

La sostenibilità è una qualità che va comunicata bene

Quanto conosci il tuo pubblico di destinazione? Sai chi apprezzerà sapere che stai lavorando per essere sostenibile e chi è in cerca semplicemente di un po’ di tempo libero e di una bella vacanza? Le persone viaggiano perché vogliono divertirsi. Pochissimi clienti si recheranno nel tuo hotel o utilizzeranno i tuoi servizi per fare bene all’ambiente e preservarlo per i posteri. Pochissimi, d’altro canto, eviterebbero il tuo...

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